葡萄乾之中含有豐富的營養物質，例如多種礦物質、維生素以及大量的葡萄糖等等，具體的如下：
０１含有多種礦物質
專家告訴我們，葡萄乾之中含有多種礦物質，女性最好每天都能夠吃一些葡萄乾，這對於身體是非常有好處的。其中含有豐富的鐵元素、鈣元素等等，不僅能夠有效的提高身體抵抗力，同時還能很好的補充氣血、調養腎臟，對於治療貧血具有很好的效果。
０２豐富的維生素
葡萄乾之中還含有多種維生素以及胺基酸，所以日常生活中睡眠質量不好或者是神經衰弱、精神萎靡、過度勞累的人群，多吃葡萄乾能夠很好的起到調養的作用。
０３含有大量的葡萄糖
現代醫學研究發現，葡萄乾之中含有大量的葡萄糖，這種物質是我們身體正常運轉所必須要的一種物質，所以日常多服用葡萄乾對於身體非常的有好處。另外，科學家通過科學實驗還發現，日常適量的吃一些葡萄乾，能夠有效的幫助冠心病患者恢復健康。
０４吃葡萄乾的好處
1.葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
2.葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、胺基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
3.長期吸菸者可多吃葡萄乾，葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
4.葡萄乾對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。
5.想保持身材健美的人們應知曉的是，葡萄乾是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄乾，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。
6.葡萄乾為營養食品，適合幹虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。
7.葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。
8.葡萄乾特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
０５吃葡萄乾的注意事項
1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；
2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；
3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用；
4、適宜癌症患者食用；
5、患有糖尿病的人忌食；
6、肥胖之人也不宜多食。
1.預防貧血
女性吃葡萄乾有什麼好處呢？女性由於每月都會有一次生理期，很容易患上貧血。臉色蒼白、無血色，整個人看起來很沒有生氣，而且還怕冷。要是女性每天吃一小把葡萄乾，就可以緩解貧血的狀況，提升自身的抗病能力。
2.排毒養顏
由於葡萄乾可以促進消化，而且加上葡萄乾還含有豐富的膳食纖維，可以裹挾腸道壁上的毒素，幫助身體排毒。葡萄乾中的抗氧化劑能夠消除體內的自由基，從而具有了養顏的作用。對於那些想要減肥又管不住自己嘴，愛吃甜食的美眉們，可以選擇葡萄乾作為零食。
3.健齒殺菌消炎
很多人覺得葡萄乾是甜食，多吃肯定會吃壞牙齒。而事實上導致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄乾中的糖類則是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄乾不僅不會引發口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因為葡萄乾中的化合物可以有效地抑製多種口腔細菌的生長，而這些細菌就是引發蛀牙和牙周炎的元兇。
4.緩解經期症狀
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、麵頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。多吃葡萄乾，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連吃7天就能收到明顯的效果，這個小偏方對治療白帶過多也有效。
5.緩解疲勞
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、胺基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
6.緩解體虛
葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和胺基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。同時，葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。
7.降低膽固醇
美國加利福尼亞某研究員研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8%，同時還能抑製血中壞膽固醇的氧化。
8.緩解便秘
葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。
9.促進消化
葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
10.保護心血管
葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑製惡性腫瘤的增長。
葡萄乾冰糖煮水
做法：
1.洗凈葡萄乾（可以選用綠葡萄乾），放到鍋裡，加水煮開。
2.小火熬15分鐘，加入冰糖待冰糖融化，關火即可，除了喝水，連葡萄乾一起吃。
功效：葡萄乾冰糖煮水一日三次，有緩解咳嗽的作用，有助於止咳潤肺。
醋泡葡萄乾
做法：
1.將一杯葡萄乾（可吃10天的量），倒入乾淨的密封容器中。
2.將醋倒入容器中，淹過葡萄乾為止。
3.醃製一夜後，醋便浸入葡萄乾中，葡萄乾也會膨脹起來，一天吃一杓即可。
功效：醋來醃漬葡萄乾，能夠讓葡萄乾中抗衰老的物質更好的發揮作用，提升抗衰老效果。
哪些人群不適宜吃葡萄乾？1、糖尿病人：葡萄乾中含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說吃太多是不好的，容易導致血糖上升。
2、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃虛寒，這時候不適宜吃葡萄乾，容易引發寒症入侵。
3、葡萄乾需要洗凈才能吃，葡萄乾具有通便的效果，以免引起細菌性腹瀉。吃完葡萄乾後不要立即飲水，葡萄乾的成分會與體內水分產生反應，易引發腹瀉。
4、孕婦食用葡萄乾也得注意，一天差不多可以食用30粒左右，吃多了可能會導致妊娠糖尿病，導致胎兒肥胖甚至巨大兒的可能性發生。
相信很多人都喜歡吃葡萄乾，但是葡萄乾縫隙裡麵有很多的汙垢和灰塵，大部分人可能都不知道！
那麼今天小編就來教大家如何清洗葡萄乾，洗的乾淨吃的放心，趕緊跟著小編一起來看看吧
首先我們準備好一小盆的的清水，並且在清水裡麵倒入適量的麵粉，將它攪拌一下
攪拌好之後，我們再將買回來的葡萄乾放進去進行搓洗，搓洗好後讓葡萄乾在裡麵浸泡幾分鐘
浸泡幾分鐘後我們再加入少量的食鹽，並且再重新的搓洗一篇，因為麵粉具有吸附性，它可以有效的吸附葡萄乾當中的汙垢和灰塵，而食鹽能夠進行簡單的殺菌消毒
經過這樣搓洗後，你會發現盆中的水非常的渾濁，最後我麼用清水再將葡萄乾沖洗乾淨，然後把它撈出放在乾淨的菜籃子裡麵瀝幹水分晾乾，這樣就可以食用了～
最後提醒大家，
葡萄乾千萬不要長時間的進行清洗，
因為葡萄乾在水中泡的時候過長，
就回不去原來的風味了！