肥胖的本質原因是熱量過剩，所以要想吃不胖，體重不增加，只有兩個辦法：1. 增加熱量的消耗，比如增加運動。2. 減少熱量的攝入。

如果做不到天天運動，就只有靠第二種辦法了。

當然，一味的控製飲食雖然可以短時間內減輕體重，但帶來的負麵影響實在太大了，得不償失。

健康控製體重才是我們應該長久追求的一種生活方式。

方法其實很簡單，做到下麵4點，就可以輕鬆的控製好體重了。

1. 控製體重第一步：戒掉零食

不要覺得難以想像，其實有很多人都不愛吃零食的，所以他們也胖不起來。零食的熱量很高，比如一袋薯片的熱量就相當於一頓飯了，可是它只是零食，不會帶來任何飽腹感，只會增加熱量的攝入，從而增加體重。

2. 控製體重第二步：戒掉飲料

喝飲料對身體沒有任何好處，反而會增加熱量的攝入，增加糖分的攝入，導致體重增加。比如一般含糖飲料的含糖量在8%~12%之間，一瓶500毫升的可樂含有52.5g的糖，相當於12塊方糖的量，恐怖吧。所以，想要保持好的身材，就戒掉飲料，改喝白開水、礦泉水吧。

3. 控製體重第三步：戒掉油炸食品

這些年接觸了很多瘦子，總結了一個道理，很多偏瘦的人是接受不了油膩的食物的，就是吃不下去，所以她瘦啊。油膩的食物如油炸食品、蛋糕、點心等都含有大量的油脂，熱量極高，不小心就攝入超標了，體重自然會增加。

4. 控製體重第四步：改變用餐習慣

1）主食粗細搭配

日常主食不要過於精細，可以加入1/3~1/2的粗糧及豆類如燕麥、糙米、蕎麥、薏仁、小米、紅小豆、綠豆、芸豆、花豆、豇豆等，這樣不僅可以增加營養素的攝入，還可以增強飽腹感，從而減少食慾，幫助控製體重。

2）多吃蔬菜

蔬菜尤其是綠葉蔬菜熱量極低，幾乎可以忽略，另外飽腹感很強，因此多吃蔬菜可以減少其他食物的攝入，從而減少了熱量的攝入，控製了體重。《中國居民平衡膳食指南》規定每人每天需要吃500克蔬菜，其中綠葉蔬菜至少占一半以上。

3）養成好的進食順序

先喝湯（建議清湯），再吃蔬菜，吃肉，最後吃米飯。這樣可以加強飽腹感，減少熱量的攝入。每天減少一些，體重就會慢慢往下降。

4）吃飯細嚼慢咽

吃飯宜細嚼慢咽，不宜過快，這樣更有利於產生飽腹感，減少食慾，控製熱量的攝入，減輕體重。

5）每餐7~8分飽

每餐適宜吃到7~8分飽，即沒有感覺到明顯的飽腹感，但是不吃了也不會有啥遺憾。這樣不但可以減輕胃腸負擔，也可以減少熱量的攝入，幫助控製體重。

控製體重是一輩子的事，隨便不得，當然也沒有捷徑。

健康的飲食加上合理的運動才是我們應該好好努力的方向，而不是那些對身體有負麵影響的速成法。