大人小孩都經不住零食的誘惑，經常會去超市買了解解饞，其實有些小零食我們自己在家可以以輕鬆搞定，今天就和大家分享，6種無添加小零食做法，攜帶方便，也可以隨時隨地吃，實在是出門休閑最好的小零食，做法超簡單哦。
 

奶香小零食

食材：麵粉1小碗、雞蛋1個、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。
 

做法：

1、麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。
 

2、溫牛奶中加入酵母化開，加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，醒置半個小時。
 

3、醒置好的麵糰再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成長條。
 

4、每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。
 

5、電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一麵定型，再翻麵。
 

6、不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤至金黃。
 

芝麻薄脆餅

食材：麵粉1碗、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻個1勺。
 

做法：

1、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。
 

2、麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻。
 

2、無需加水，攪拌麵絮，再和成麵糰，靜置一會。
 

3、擀成薄麵片，用水杯口壓製成圓片，多餘的麵糰可反覆使用，直至全部麵糰用完。
 

4、用擀麵杖再擀薄點。
 

5、準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙製。
 

6、烙至兩麵金黃

蕃茄小零食

食材：麵粉1小碗、蕃茄1個、（我準備了2個）用了1個、雞蛋1個、啤酒瓶蓋準備一個。
 

做法：

1、食材備好，蕃茄洗凈，用刀在頂部劃成十字，用開水燙一會去皮。
 

2、切長小塊，在料理機中打成汁。
 

3、麵粉中磕入1個雞蛋，用蕃茄汁和麵。
 

4、和成麵糰，醒至10分鐘。
 

5、醒好的麵糰擀成稍厚點的薄片，用啤酒瓶蓋，塌印出花紋，全部做好。
 

6、用筷子在每個圓片的中間夾緊一下。
 

7、鍋中倒油油熱，下入做好的小片。
 

8、小火炸至金黃，撈出控油。
 

蛋卷

食材：雞蛋4個、麵粉100克、玉米油40克、（最好用黃油做，家裡沒黃油，就用了玉米油，口感稍微差了點）白砂糖50克、黑芝麻15克。
 

做法：

1、雞蛋，麵粉備好，玉米油，白砂糖，黑芝麻備好。
 

2、雞蛋磕入碗中放入白糖，攪打至砂糖完全溶解。
 

3、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。
 

4、攪勻無顆粒，流動的麵糊，舀一勺麵糊迅速攤開，麵糊越薄越好，小火慢慢烤。
 

5、待一麵烤乾，翻麵繼續烤至變黃。
 

6、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，抽出筷子。
 

7、放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了。
 

開口笑

材料：麵粉200克、雞蛋1個、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻適量、小蘇打2克、水40克左右。
 

做法：

1、雞蛋打入碗裡加入白糖，熟油。
 

2、再加水，攪打至白糖溶化。
 

3、 少量多次的加入篩過的麵粉，攪拌成麵疙瘩。
 

4、揉成麵糰醒十分鐘，搓成圓柱形長條， 用手或用刀切成相等的小劑子。
 

5、將每個小劑子搓成圓球狀。
 

6、 在圓球上沾點水，放到芝麻中滾一下，再揉一下，全部沾滿芝麻。
 

7、鍋中放入油，六成熱時，放入生坯，小火炸至浮起，裂開撈出，油燒熱，再復炸一下， 個個咧嘴笑。
 

掛霜花生

【食材】：花生300克、白糖30克、麵粉60克、雞蛋1個。
 

【做法】：

1、備食材。
 

2、花生沖洗乾淨，瀝乾水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。
 

3、白糖，少半麵粉放入花生裡拌勻。
 

4、然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻麵粉。

也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。
 

5、炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸製 。
 

6、炸製時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。

要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。
 

7、盛出放涼即可，很簡單的一道零食。
 

文章來源：toutiao

香脆芝麻餅乾～史上最簡單烘焙

影片來源：小膩廚房Xiaoni's Kitchen