每到了下班時間，很多人就開始煩惱「晚餐要吃什麼好」，忙了一天，耗盡了所有的能量，肚子早就餓到頻頻抗議，如果不吃頓好吃的來犒賞自己一天的辛苦，好像也說不過去。

但偏偏坊間許多好吃的東西往往都不太健康，像是大家都知道油炸或是燒烤類食物吃多了總對身體有害，但卻總是抵抗不了誘惑。

 

但你知道媽？如果吃太多炸物或是燒烤類食物，對身體帶來的害處絕對超過你的想像喔！

日前在中國江蘇有個30歲的白領上班族，由於對燒烤類食物情有獨鍾，一個禮拜得吃上5天的烤肉，更吃遍了南京的各大燒烤店，朋友更因此給了他「燒烤王子」的封號，然而半年前他出現了血便症狀，在驚覺有異到醫院檢查後，才發現自己已經罹患了大腸癌末期，連動手術的機會都沒有了！

 

過去大腸癌多發生在50歲以上的老人，但現在罹患大腸癌的年齡卻有日漸降低的趨勢，尤其是亞洲地區隨著飲食西化，罹患大腸直腸癌的頻率也大增，如台灣平均每35.1分鐘就新增一名大腸癌病患，發生率高居世界第一。

 

什麼樣的生活作息容易導致大腸癌呢？總歸來說，除了基因遺傳外，不外乎就是「不規律的飲食，甚至是愛吃宵夜、燒烤都是大腸癌患者的普遍特點。」

 

除此之外，像是豬、羊、牛及香腸等加工肉品會提高大腸癌的發生率，尤其是當類超過攝氏100度高溫碳烤烹調時，除了會產生致癌物質「雜環胺」，油脂滴落火上也會產生致癌物質「多環芳烴」，不論吸入或依附食物表面吃下，都可能提高腸癌風險。

 

但當然也不可能因為大腸癌關係就要求民眾全面禁止碰觸燒烤類食物，尤其是接下來就是中秋節，不少人早就訂好烤肉的行程，總能說取消就取消呢？

 

其實在吃燒烤的時候也是可以吃得開心又健康，如在醃好的肉片上加上一些檸檬汁，就可以減少鹽分攝取和避免烤焦，烤肉時也可以多烤些蔬菜來達到飲食均衡，另外多吃地瓜也可以把燒烤的有害物質排初體外。

 

而想要避免大腸癌找上你，除了平常多運動、不要久坐、多吃蔬菜水果外，對於50歲以上的高危險族群，一旦消化系統出現異常，如腹痛、腹瀉、大便中有黏液膿血等情況時，要及時到醫院做檢查，及早發現、及早治療。

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不論是燒烤類或是油炸類食物，可以少碰最好少碰啊！畢竟這些食物對身體都可能造來危害，吃得當下雖然很享受很過癮，但吃多了可就不好了喔！提醒大家一定要特別注意才行~分享出去，讓大家看看這篇文章吧！