許多長期出國在異鄉的人都會懷念起熟悉的家鄉菜,像不少台灣人就一定要帶個電鍋一起飛。雖然里約奧運只有不到一個月的時間(8/5~8/21),但來自韓國的奧運選手對奧運村提供的食物不太滿意,但也不用太擔心,韓國體育會特地為此在當地搭建了“韓國之家”讓韓國奧運選手可以盡情大啖道地韓國泡菜。

韓國之家位於里約的高檔住宅區,也是韓國代表團的大本營,除了有食堂和運動員休息空間,在奧運期間,這裡還將為奧運信息交流、記者會、社交等活動提供場地,由大韓體育會負責營運。

特地設個食堂,是吃不慣巴西菜嗎?韓國女排主力金延璟表示:「奧運村的飯菜太鹹,而且感覺不是很新鮮。不過因為能在韓國之家吃到韓風料理,對我來說不是什麼問題。」

在韓國之家裡有超過10位運動員營養師、廚師及相關人員,為出戰里約奧運的333名韓國健兒精心提供安全美味的飯菜。

一位營養​​師說道:「我們希望運動員能保持最好的體能,可以在奧運會上有個優秀表現,所以飲食方面一定提供健康又美味的飯菜。」

“韓國之家”所提供的菜餚種類也十分豐富,也少不了韓國的主食泡菜。當天除了主食米飯,還有烤雞腿、炸蝦、辣炒魷魚、炒泡菜等傳統韓菜。不過大多數運動員為了節省時間,可能還是會在奧運村里就餐,“韓國之家”表示會盡力將韓餐配送至運動員手中。

不只道地,也結合了當地新鮮食材,營養師表示:「雖然大部分的食材從韓國空運過來,但依舊無法滿足韓國運動員的需要。因此,我們還會到里約當地菜市場購買肉類和新鮮蔬菜等。我們的運動員非常喜歡燙生菜蘸醬吃,巴西的牛肉也好吃又便宜。」

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看來韓國為了奧運得牌可以是用心良苦,身體顧好肚子也要吃好,這招到底有沒有用呢?就等這次奧運見分曉了。

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