夏天食物特別容易變質，所以我們經常把買回來的肉類首先就放在冰箱的冷凍裏保存。那在我們要用的時候，很多人都會選擇用水泡，這樣解凍速度很快，但是大家要知道，這樣非常容易使肉變質還不健康。那到底該怎麼解凍呢？再配合平時保鮮方法，今天小編就來教大家幾個小妙招。
2 用鋁盆解凍
首先把一個鋁盆底朝上放在桌子上，然後將凍肉放在盆的底部，接著把底部朝下輕輕壓在凍肉上。差不多5分鐘作用就可以解凍了。小編這是利用了鋁製品極強的導熱性，是不是非常棒呢，沒有鋁盆，只要是鋁的都可以的。
1 家庭最佳方法
那其實我們可以選用最簡單的解凍方法，就是冷藏解凍：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小，只是時間可能久一點，差不多一天以上，而且肉還不會變質
3 用鹽水或者醋解凍
先用第一個方法放在冷藏室差不多1—2個小時，讓凍肉變軟就行了。然後將肉放在鹽水裡徹底解凍，還不會滋生細菌喲！還可以將叉子沾點醋叉入肉中，也有快速解凍的效果呢。
其實只要保存方法正確，解凍方法正確，吃上新鮮肉才不是什麼難事呢！那麼又有哪些保鮮方法呢？小編給大家羅列出來啦！
夏天買的雞蛋很容易就會壞掉，但是如果放在冰箱裡麵，總是拿來拿去的東西又很怕把雞蛋碰碎掉，圓乎乎的雞蛋又很不好立著放，真的是很不好收納，放哪裡都覺得占空間。
用來放置新鮮的魚類、蝦類、肉類，也可以放置長形蔬菜和蘆筍等，同時可以作為冷凍盒裝在這裡麵放入冰箱，畢竟自己包的吃的放心。
如果家裡的肉買多了吃不完，小編認為，保鮮膜這個時候就起到了非常大的作用。避免讓肉壞掉，滋生細菌。
冷凍的肉想要保鮮，還要注重用保鮮袋裝上，這樣也不會串味，也不會讓肉變質。這樣非常方便衛生，而且只需要一抽就拿出來了。
再放入冰箱的東西，最好是用保鮮袋來包裝好，因為包裝袋的密封性非常好。小編推薦的這一款是絕對沒有錯的，材質非常的安全。
用這款保鮮蓋子來儲藏食物，放進冰箱裏可以防止食物串味，也可以放進微波爐加熱，避免加熱過程中的食物油化四濺。
這款帶手柄水果保鮮冰箱收納盒採用環保材質，透明設計，方便看到盒內物品；帶蓋防塵防潮，手柄設計存取自如，可放在冰箱，櫥櫃等傢具上。
其實還可以用錫紙做烤肉，避免油脂滴的到處都是，這一款還是加厚的，小編認為家裡買肉了，可以嘗試用用。
其實還可以用錫紙做烤肉，避免油脂滴的到處都是，這一款還是加厚的，小編認為家裡買肉了，可以嘗試用用。
