莫愁廚路無知己，誰人不識小麵姨。

大家好！我是小麵姨。

許多人都喜歡吃土豆，土豆被稱為營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆能幫助預防肥胖，更有利於控製血壓，普普通通的土豆卻能做出許多經典美味。

這款道胡蘿蔔土豆絲餅材料簡單，製作也很簡單，幾分鐘就可以出鍋，很適合作為全家人的早餐，煎好的胡蘿蔔土豆餅色澤豔麗， 酥酥脆脆的，絲絲分明，吃到口裡太美味了，快手早餐，營養豐富，做起來！

【土豆絲餅】

食材:土豆1個、胡蘿蔔1根、麵粉適量、香蔥3根、鹽半勺、胡椒粉半勺。
 

做法：

1、食材備好。
 

2、土豆去皮洗乾淨，胡蘿蔔洗淨， 用擦絲器擦成細絲。
 

3、加入切碎的香蔥碎，加鹽，胡椒粉拌勻。
 

4、再加入適量的麵粉。
 

5、將它們拌均勻。
 

6、鍋中刷上一層油，取適量土豆絲進去，用鍋鏟壓扁整圓。
 

7、 中小火煎製，一麵金黃色變脆，翻麵煎另一麵。
 

8、剛出鍋時，口感最佳，外麵酥脆，裡麵軟糯，非常好吃。
 

9、方便快捷，營養美味的土豆絲餅，是孩子們的最愛，趕快學起來吧！

莫愁廚路無知己，誰人不識小麵姨。

大家好！我是小麵姨。

不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！

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