今天要來說說關於「這種青菜炒雞蛋，可以降糖降壓，還能預防癌症！功效多多，相當美味！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

這個葉子炒雞蛋，降糖降壓，預防癌症！功效多多，相當美味~~

雞蛋是我們生活中離不開的食物，它美味的口感深受大家的喜愛。不過生活中能掌握多種雞蛋做法的人不多，往往常吃一種做法的雞蛋，讓人吃了都有點膩，如此情況我們不妨換換做法，接下來就和大家分享下這道菜譜，有興趣的可以試試！

芹菜葉的功效：

1，芹菜葉的 平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2，芹菜是高纖維食物具有 抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑製腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。3，芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、麵色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。4，芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有 降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

食材：

芹菜葉25g，雞蛋3個，鹽，食用油。

烹飪技巧：

1，芹菜葉洗凈後切幾刀，不能剁碎了。

2，三個雞蛋打入碗中，放入適量的鹽，用筷子充分攪拌均勻，攪拌時力道稍微大點。

3，把切好的芹菜葉放入雞蛋液中，再充分攪拌均勻。

4，起油鍋開上文火，倒入攪拌好的芹菜蛋液，待蛋液凝固後翻麵，兩麵煎好後起鍋即可。

5，一道芹菜炒蛋就好了，家人都說比韭菜炒雞蛋好吃很多，有興趣的朋友可以嘗試下。

小貼士：

1，芹菜葉子不宜過多，雞蛋液要能蓋過芹菜葉子。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「這種青菜炒雞蛋，可以降糖降壓，還能預防癌症！功效多多，相當美味！」出去給大家一起看看喔

參考來源:http://womanmake.com/6323/?from=instant_article