今天用麵筋和蒜薹兩種食材搭配，通過熱炒，把兩種食材的營養價值發揮到極致，既可以當著主食，也可以當做下飯菜，既可以熱了吃，也可以涼了吃，實在是一道自由度很高的菜品。

果不其然，這道菜出來之後，兒子回來早，正好趕上飯口，吃完以後讓我明天繼續做給他吃。

老公回來晚，菜雖然涼了，吃起來味道絲毫不差。

現在我就把這道菜分享給大家，喜歡吃的可以跟著我學做起來！

蒜薹炒麵筋

食材：蒜薹1把、麵筋2個、幹辣椒4根、薑1塊，鹽1勺、耗油1勺。
 

做法：1、食材備好。

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2、將蒜薹清洗一下，切成小段。
 

3、麵筋沖洗撕碎。
 

4、幹辣椒切絲，薑切末。
 

5、鍋倒油燒熱，下入幹辣椒，薑末炒香。
 

6、倒入麵筋炒至麵筋稍黃。
 

7、然後把蒜薹加鹽，生抽，蠔油翻炒。
 

8、炒至蒜薹段生，即可出鍋。
 

9、一道非常簡單的快手菜，滋味十足，好吃又下飯，如果大家喜歡這道菜，那麼就快點學起來吧。
 

莫愁廚路無知己，誰人不識小麵姨。

大家好！我是小麵姨。

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